栄養科

ひな祭り御膳

明かりをつけましょ、ぼんぼりに~♪
 おはなをあげましょ、桃の花~♪

寒い寒い冬も終わりを告げ、暖かい春が近づいてきました。
まだまだ気温の変動が激しく、服装に悩む季節ですが、体調には十分お気をつけください。
3月3日はひな祭りでした。ひな祭りとは女の子の健やかな成長と健康を願う行事です。
当院では行事食として『三食花ゼリー』を提供しました。
『ひしもち』とは、緑、白、ピンクの3色の餅をひし形に切って重ねたものです。
緑は「健康や長寿」、白は「清浄」、ピンクは「魔除け」などの説があります。
今年も皆様の健康を願い、ひな祭りの日をお祝いいたしました。

~ひな祭り御膳おしながき~
 *五目ちらし寿司
 *鶏肉の塩麹焼き
 *若竹煮
 *菜の花の京風白和え
 *三色花ゼリー