日本医療評価機構 認定第 JC1979号

イタリアンフェア


12月14日(水)、デイサービスなのはな にてイタリアンフェアを開催しました。

給食を委託しているエームサービスさんの企画で、昼食にイタリア料理を提供していただきました。

お肉を目の前で豪快に切り分けたり、蜜柑をくり抜いて作った籠にチェリー等を乗せたフルーツバスケットや、りんごをくり抜いてバラを作る等、まさに芸術品を見るようで、見て楽しい、食べて美味しいイタリア料理でした♪

利用者さまにも好評で、とても楽しい昼食でした。
色々な準備をして頂いたエームサービスさんに感謝いたします。

本格的なメニュー表☆ 見事な包丁さばき! 利用者さまに好評でした♪
アクアパッツァ☆ クリームペンネ☆ 南瓜のクリーム煮☆
利用者さまがなのはなの家庭菜園で作った南瓜です☆
フルーツで作った
X'masツリー☆
白鳥を模ったりんご☆ デザート☆
全部食べられるフルーツバスケット☆ りんごで作った薔薇☆
まさに芸術です☆
ノーコメント(笑)


【イタリア料理 メニュー】
 <Antipast>
  ・カポナータ
  ・トリコロールソースサラダ
 <Pasta>
  ・クリームペンネ
  ・キノコの和風パスタ
  ・リゾット
 <Main>
  ・アクアパッツァ
  ・ポークとビーンズの煮込み
 <Dessert>
  ・ザバイオーネ
  ・ズコット
  ・フルーツ盛り合わせ


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